Nouveau départ printanier : les priorités des consommateurs canadiens dans les épiceries au deuxième trimestre de 2026
April 15, 2026
Alors que les détaillants canadiens mettent la touche finale à leur assortiment estival, plusieurs priorités claires influencent les décisions d’achat au deuxième trimestre.
Les consommateurs canadiens continuent de se tourner vers des formats axés sur la valeur, les bannières à escompte représentant désormais plus de 40 % des visites à l’épicerie à l’échelle nationale (Conseil canadien du commerce de détail, 2025). Les acheteurs réagissent en achetant davantage des produits suivants :
- Produits de base de longue conservation
- Produits de marques de distributeur
- Produits de garde-manger haut de gamme à prix concurrentiels
La demande pour des collations meilleures pour la santé et des boissons fonctionnelles reste également forte. Près d’un consommateur canadien sur trois déclare avoir augmenté ses achats de produits riches en protéines ou à faible teneur en sucre cette année (NielsenIQ Canada, 2026). Les détaillants cherchent activement des fournisseurs capables de proposer des innovations tout en maintenant des coûts raisonnables.
Les saveurs du monde continuent de gagner en popularité, portées par la croissance de la population multiculturelle au Canada. Les catégories influencées par les cuisines coréenne, philippine et ouest-africaine connaissent une croissance supérieure à la moyenne (Statistique Canada, 2025), ce qui offre des occasions aux fournisseurs capables de commercialiser des produits authentiques et pertinents d’un point de vue culturel.
Pour les fournisseurs américains, le message est clair :
- Mettre l’accent sur la valeur
- Souligner les avantages fonctionnels
- Démontrer la pertinence culturelle des produits
