Étiquetage des aliments supplémentés
En 2022, le Canada a annoncé la mise en place d’un règlement final visant à modifier le Règlement sur les aliments et drogues (C.R.C., ch. 870) afin d’établir des conditions détaillées encadrant l’utilisation d’ingrédients supplémentés dans les aliments. Dans le cadre de ces conditions, les aliments supplémentés devront être accompagnés d’un tableau des renseignements sur les aliments supplémentés qui fournira des informations sur chacun des ingrédients supplémentaires. Une indication supplémentaire à l’avant de l’emballage est aussi requise. Les nouvelles exigences réglementaires sont complexes et l’industrie alimentaire a jusqu’au 1er janvier 2026 pour se conformer.
À ce jour, le ministère fédéral a élaboré la documentation et le document d’orientation suivants à l’intention des fournisseurs qui doivent faire face à ces changements :
· Page Web consacrée aux aliments supplémentés
· Document d’orientation pour la réglementation des aliments supplémentés
· Modèles pour les concepteurs d’étiquettes
· Informations générales sur les aliments supplémentés
Un portrait complet est accessible sur le site Web du gouvernement du Canada.
