Ce programme de formation fédéral gratuit, destiné à aider les entreprises à comprendre et à appliquer les règles canadiennes en matière d’étiquetage nutritionnel, constitue une ressource précieuse pour toute marque de produits alimentaires ou de boissons qui souhaite pénétrer le marché canadien ou y élargir sa présence. Le cours en ligne sur l’étiquetage nutritionnel du gouvernement du Canada offre une introduction claire et accessible aux éléments essentiels devant figurer sur les emballages alimentaires canadiens, notamment le tableau de la valeur nutritive, les renseignements relatifs à la portion indiquée, la valeur quotidienne, la liste des ingrédients, les allégations nutritionnelles et le symbole nutritionnel sur le devant de l’emballage.

Quels sujets sont abordés?

• Les dernières mises à jour réglementaires issues des révisions de 2016 et 2022 du Règlement sur les aliments et drogues, afin de garantir que les entreprises comprennent bien les exigences actuelles.
• Comment interpréter et communiquer chaque élément du tableau de la valeur nutritive, y compris les portions et le pourcentage de la valeur quotidienne recommandé.
• Règles régissant les listes d’ingrédients, les allégations nutritionnelles et l’apposition obligatoire, sur le devant de l’emballage, d’un symbole nutritionnel pour les produits à forte teneur en sodium, en sucre ou en graisses saturées.
• Des exemples concrets et des illustrations destinés à aider les équipes à appliquer correctement la réglementation dans des situations réelles d’emballage.

Pourquoi cette formation est-elle importante pour les exportateurs et les nouveaux venus sur le marché canadien?

Un étiquetage nutritionnel précis et conforme à la réglementation est indispensable pour commercialiser des aliments préemballés au Canada. Les produits mal étiquetés risquent de subir des retards à la frontière, d’entraîner des retouches coûteuses ou d’être retirés des rayons. Cette formation gratuite aide les entreprises à réduire les risques liés à la conformité, à simplifier le développement des emballages et à améliorer la communication avec les consommateurs et les partenaires commerciaux.

À qui cette formation s’adresse-t-elle?

Les équipes responsables de la réglementation, les développeurs de produits, les équipes marketing et toute personne responsable de l’emballage, des allégations ou de la conformité tireront profit des conseils clairs et pratiques dispensés dans cette formation.